El Bacilo de Koch (Para Primero-Secundaria)

El género Mycobacterium comprende bacilos que necesitan oxígeno, son inmóviles (sin flagelos ni cilios). La pared celular es rica en lípidos, lo que le da estas bacterias una resistencia a muchos desinfectantes. Demoran en reproducirse de 12 a 24 horas. Dentro del género Mycbacterium se encuentran dos bacterias que han sido importantes por su patogenia en el hombre: Mycobacterium leprae (agente causante de la lepra) y el Mycobacterium tuberculosis.

La bacteria Mycobacterium tuberculosis fue descubierta por Robert Koch en 1882 (lo que le valdría el premio Nobel en Fisiología y Medicina), por lo que también se le conoce como "Bacilo de Koch". Esta bacteria es resistente a climas adversos como para otras bacterias (frio, congelación, desecación). Sin embargo, es sensible al calor, a la luz solar directa. Produce la tuberculosis pulmonar, aunque hay casos de infección a otros órganos (tuberculosis extra pulmonar).

El modo de transmisión es por inhalación de gotitas provenientes de la tos o estornudo de una persona infectada.

Los síntomas más frecuentes son: tos seca o con flema por más de dos semanas. La flema presenta manchas rojas de sangre por las lesiones internas que la bacteria causa al pulmón. Sudoración excesiva por la noche. Pérdida de apetito, de peso, cansancio, fiebres. Generalmente los síntomas aparecen más rápido en personas mal nutridas y con el sistema inmunológico debilitado (bajas defensas en el organismo).

El tratamiento normal suele durar 6 meses, para lo cual la persona diagnosticada con la enfermedad debe tomar la combinación de los siguientes medicamentos: Isoniacida, Rifampicina, Pirazinamida, Estreptomicina y Etambutol. El promedio de pastillas diarias suele llegar a 11 pastillas al día. El gran riesgo es la resistencia al medicamento que puede aparecer en la bacteria cuando no se sigue adecuadamente con el tratamiento, apareciendo la Tuberculosis Multidrogo Resistente (TBC-MDR), cambiando también el tratamiento por uno mucho más fuerte y prolongado.

Existe una vacuna preventiva contra la tuberculosis llamada vacuna BCG (Bacilo de Calmette & Guérin), porque es extraida del Mycobacterium bovis (bacteria que causa la tuberculosis bovina o del ganado vacuno) por ser del mismo género, pero no de la misma especie. Lo mejor es prevenir aplicándose la vacuna BCG.

MENCIÓN DE HONOR

Les mando un saludo y les extiendo la relación de alumnos del nivel secundario (CTA), que en el 1er Bimestre 2009 alcanzaron puntajes meritorios. Aquí la relación:
Primero Secundaria (Biología)
Sección Amarilla
- Aguinaga Serquén Diego Alejandro (16).
- Ruíz Medina Sayuri (16).

Sección Roja
- Bocanegra N. Alonso (16).
- Burga Elera Kevin L. (17).
- Castillo Castro Leonardo (18).
- Chiclayo Vallejos Ingrid (16).
- Dejo Tovar Diego Alonso (16).
- La Torre Q. Julio (17).

Segundo Secundaria (Botánica)
Sección Amarilla
- Caycay Sánchez Miguel (16).
- Cieza Paz Pierina (19).
- Enríquez Odar Martha (17).
- Facundo Barboza Leonardo (17).
- Herrera Moncada Wendy (16).
- Hidalgo Santamaría Loren (18).
- Huamán Gavidia Sergio (16).
- Linares Monja Teodoro (16).
- López Guerrero Eddie (17).
- Paz de los Ríos María (16).
- Ramírez del Castillo Ricardo (16).
- Rivera Serquén Thalía (17).
- Salas Miranda Cristhian (16).
- Vargas Marchena Cristhian (20).

Sección Verde
- Burga Zapata José (16).
- Recoba Colchón Felipe (16).
- Salazar Ramos Anghelo (19).
- Salazar Ramos Jack (20).
- Samillán Baltodano Rossana (16).
- Véliz Landázuri Anthony (17).

Tercero Secundaria (Zoología)
Sección Amarilla
- Gonzáles Tantajulca Noemí (19).
- López Pastor Kevin (16).
- Mechán Ventura Jessica (18).
- Mendoza Torres Jherson (18).
- Paredes Martino Marjorie (19).
- Suarez Chafloque Jair (17).

Sección Verde
- Camacho Cerna Liliana (17).
- Díaz Pérez Bryan (16).
- Flores Velásquez María (17).
- Sanjinéz Tellez Yerusha (17).
- Torres Mejía Moisés (17).

Nomenclatura Binomial

Desde que Carlos Linneo (Carl Von Linne) publicara Species Plantarum, el sistema binomial de nomenclatura no ha variado mucho tanto para zoólogos como botánicos, siendo usado este novedoso método para nombrar animales y plantas. El empleo del latín o de raíces griegas se ha mantenido, siendo la primera palabra el género, y la segunda, la especie. Los antiguos nombres que Linneo dio a algunas especies han sido modificados por el Congreso Internacional de Botánicos, no siendo considerados los nombres científicos desde antes de publicada la obra de Carlos Linneo.
En la asignatura de Botánica (CTA) para el Segundo año de Secundaria emplearemos el Sistema binomial de Nomenclatura para nombrar las especies en la elaboración de un herbario con algunas de las especies vegetales más representativas de nuestra región o departamento.
Recuerden que la cantidad requerida es la siguiente:
-Un sólo alumno: 120 hojas.
-Dos alumnos: 180 hojas.
-Tres alumnos: 250 hojas.
Se les estará entregando una ficha para cada especie de hoja recolectada con datos para completar y pegarla en cada lámina o cartulina del herbario.
Los datos a mencionar en la ficha serán:
1. Familia de la planta
2. Nombre Científico
3. Nombre (s) común (es)
4. Características:
- Tipo de raíz
- Ramificación
- Hoja (forma, borde, venación)
- Utilidad de la especie: Medicinal (mencionar uso), ornamental, maderero, etc.

Botánica (Segundo Secundaria)

Saludos a todos los alumnos del 2do de Secundaria del Colegio Regional. Estén atentos a las indicaciones que les serán dadas en este blog.
Recuerden que sus comentarios con respecto a algún tema de interés dejados en este blog serán evaluados. Serán evaluados los comentarios que sean emitidos hasta 3 días después de anunciarles el nuevo tema de debate.

I Feria de Ciencias y Tecnología Alimentaria 2008

Este Martes 09 de Diciembre realizamos la Feria de Ciencias y Tecnología Alimentaria, llevada a cabo en la Explanada al lado del Banco de la Nación, siendo la primera vez que el Colegio Regional Universitario "Pedro Ruiz Gallo", en sus dos años de vida Institucional, tomaba la iniciativa de exponer todos los logros y alcances de nuestros alumnos de primaria, y primero, segundo y tercero de secundaria, siendo un éxito de principio a final. Los proyectos estuvieron ordenados según las áreas de Ciencias (Química y Biología), Gestión Empresarial, Tecnología Alimentaria e Historia. Hubieron más de 30 proyectos presentados y expuestos por los mismos alumnos a la comunidad chiclayana, que vio con asombro y grata sorpresa los resultados obtenidos durante el presente año 2008.

Contamos con el apoyo de la Unión de Cervecerías Backus & Johnston S.A. quien nos proporcionó el apoyo logístico en nuestra feria.

El equipo docente encargado de la coordinación estuvo conformado por: Lic. Vilma Pacheco, Lic. Iris Zapata, Lic. Víctor Quiñones Mora, Lic. Jaime Santana Bazalar. Agradecemos el incondicional apoyo del personal administrativo de nuestra Institución: Sr. José Neyra, Sr. Sergio García, Iván y Jorge. Agradecemos el desinteresado apoyo de la Sra Carmen Carhuallanqui, quien nos apoyó en las gestiones en la Municipalidad para la obtención de los permisos correspondientes.

Este es sólo el comienzo. Para este año 2009 se vienen grandes planes para nuestra Institución, y una de ellas será la conformación del Área de Tecnología alimentaria de una manera permanente, para lo que...hay muchas espectativas de ya comenzar el siguiente año.

A todos mis alumnos...un fuerte abrazo. Ha sido un año lleno de sorpresas, de alegrías y logros, deseándoles una Féliz Navidad y un excelente año 2009.

¡Dios les bendiga grandemente!

Peruanismo antiecológico

¿Y a quién no le gusta el pollo a la brasa?
Cuando vemos el color de la piel del pollo, acompañado de unas crocantes papas, y el infaltable ají con huacatay, no pensamos en absoluto que, a pesar de ser una de las delicias de la ya consagrada culinaria peruana, para su preparación se emplean grandes cantidades de carbón vegetal, siendo el predilecto el obtenido del algarrobo. Para poder abastecer a los establecimientos de carbón, los mismos pobladores, en lugar de cuidar el bosque seco, lo están deforestando, siendo la tala del algarrobo ilegal en los Departamentos de Lambayeque, Piura y Tumbes. (Ver http://www.elcomercio.com.pe/ediciononline/HTML/2008-02-07/decomisan-10000-trozos-madera-algarrobo-departamento-piura.html).

El algarrobo peruano (Prosopis pallida) es un árbol que presenta espinas, y por tener un fruto en vaina, pertenece a la familia de las leguminosas (junto con la huaba, habas, frijol, etc.). Al hervir los frutos se obtiene la algarrobina, jarabe caramelizado de un sabor ligeramente amargo, muy empleado en dulces, cocteles y bebidas. También puede servir como alimento de animales de granja (cerdo, vacas, cabras). Crece en zonas desérticas gracias a la profundidad de sus raíces. Para los apicultores es una rica fuente de alimento para sus abejas, debido a la producción de innumerables y pequeñas flores. Su madera es muy usada para hacer algunos muebles, parquets por su gran resistencia. Y desde luego, para hacer carbón.

El INRENA (Instituto Nacional de Recursos Naturales) en la actualidad está tratando de crear políticas para proteger el Bosque Seco, siendo una de ellas la tala controlada y autorizada. Algunos pobladores han comenzado a cultivar algarrobo en sus parcelas, para tratar de abastecer de manera legal el mercado de leña y carbón vegetal. Pero la labor aún es muy grande.

Mientras tanto...Buen provecho.

¿QUÉ ES LA CLONACIÓN?

La clonación es una técnica científica en la cual, usando biología molecular, la genética y la fecundación artificial (in vitro), se toma el material genético de un individuo para obtener otro individuo "idéntico" genéticamente llamado CLON. Si tratamos de clasificar a la clonación, sería un tipo de reproducción asexual por la ausencia de gametos (óvulos y espermatozoides).

La técnica consiste en tomar un ovocito que se encuentra en Meiosis II, extrayéndole todos sus cromosomas. A este ovocito se le une con una célula somática la que presenta núcleo, y mediante choques eléctricos, se estimula la fusión entre estas dos células. Ahora, este falso cigote, o CLON, comienza a duplicarse por mitosis, siendo necesario implantarlo en el útero de un hembra para brindarle las condiciones normales de vida al clon.

En 1996 investigadores del Reino Unido consiguieron clonar a una oveja utilizando células epiteliales de glándula mamaria de una oveja de 6 años de edad. De 277 ovocitos, solamente uno tuvo éxito, bautizándose como la oveja "Dolly". Dolly murió a los 7 años de edad, apareciendo en ella enfermedades y rasgos de envejecimiento prematuro. Se ha especulado muchas veces sobre los efectos sobre los organismos clonados. Se presupone que al utilizar el ADN de una célula adulta, el clon nace con la edad biológica correspondiente al organismo donante del ADN.